春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，一般指除夕和正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”。过年时，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉九、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主，并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。如年夜饭，尤为讲究：一是全家务必聚齐，因故未回者必须留一座位和一套餐具，体现团圆之意；二是饭食丰盛，重视“口彩”，把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”，酒水叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年有余”；这条鱼准看不准吃，名为“看余”，必须留待初一食用。三是座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中，父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。

    在物质匮乏的年代，过年是我们孩提时代最盼望的时候。因为这时候可以天天吃肉，可以不用干农活，可以放心的休闲几天。我出身农家，小时家境比较清苦，农家的孩子早当家，从小就割草、锄地、挑粪等，什么农活都在干，每天累的精疲力竭，渴望着好好休息。清贫的生活，对肉的渴望更是现在的孩子们所无法理解的。那时，吃肉是非常难得的事情。看见哪个姑母、姨父家割肉，就故意跑到家里玩耍或是帮忙干活，为的是晚上能够在那里吃饭打牙祭。而且，不管哪家吃肉，必定要请长辈一起吃饭，并且要等到长辈坐在桌子上方之后才能开始吃饭。

    说到过年吃肉，还有一个在物质匮乏年代的冷笑话。有一家人，由于家里劳动力少，平时就吃了上顿愁下顿。过年了，没有钱割肉，过年是要吃肉的，怎么办呢？这家人就将年底分的红薯煮了一大锅，除夕之夜，关门闭户吃年夜饭。恰逢队长巡夜看望社员，走到这家门口，听见里面传出声音：“这块大的肉你吃，你小就吃这块小的肉……”。“哦，这家还有大块的肉吃哦？”。队长推门进屋，肉星子都没看见一点，看见的是一大锅的白水煮红薯……

    党的十一届三中全会，全面总结了建国以来的经验教训，开始对外开放，集中精力进行经济建设。中国农村也开始进行包产到户，农民的生产积极性提高了，生活水平也随之得到改善，吃肉已不再是奢望，过年的菜肴也越来越丰盛了。

    随着国家综合国力的不断增强，国家毫不放松地做好“三农”工作，巩固和加强农业基础。中央财政不断加大对“三农”的投入。彻底取消农业税和各种收费，结束了农民种田交税的历史，每年减轻农民负担超过1335亿元。同时，建立种粮农民补贴制度和主产区利益补偿机制，对重点粮食品种实行最低收购价和临时收储政策。这些措施的实行，不但保护了农民进行农业生产的积极性，而且使农民收入实现了持续较快增长。农村综合改革稳步推进，集体林权制度改革等全面推开，农业农村基础设施加快建设，农村人口饮水安全问题得到解决，农民的日子越过越好，农村发展进入一个新时代。

    但是，随着物质生活的不断提高，农民却越来越觉的年味变淡了！今年，在政府工作报告中，温家宝总理提出：巩固和加强农业基础地位，坚持把“三农”工作放在重中之重，在工业化、城镇化深入发展中同步推进农业现代化，巩固和发展农业农村好形势。同时也指出，文化对民族和国家的影响更深刻、更久远。要更好地满足人民群众多层次多样化文化需求，发挥文化引导社会、教育人民、推动发展的功能，增强民族凝聚力和创造力。增强公共文化产品供给和服务能力，加强城乡基层的文化基础设施建设，实施文化惠民工程。

    我们相信，在伟大的、光荣的、正确的中国共产党领导下，中国广大农民的腰包将会越来越鼓，年过的越来越好，年味越来越重！